早めに収穫して、届いてから熟させる方法です。日持ちはしますが、甘さは木で熟したものに届きません。
箱を開けたときに何も書いていないと、いつ食べればよいか迷います。迷っているうちに食べ頃を過ぎてしまいます。
相手が留守で、再配達のあいだに傷んでしまうことがあります。
撮影用に選んだ一番よいものと、実際に送られてくるものが違うことがあります。
木で熟してからもぐと、日持ちが2日から3日ほど短くなります。売る側からすると、返品や交換が増えるので、早めにもぐほうが安全なのです。
当園は、その安全をとらない代わりに、お届けできる期間を短く区切っています。品種ごとに、2週間から3週間だけです。
そのぶん、ご注文いただいてもすぐにはお送りできない時期があります。下のカレンダーで、先にご確認ください。
濃い色が発送できる期間、薄い色がご予約を受け付ける期間です。天候によって前後します。
| 品種 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| あまおとめ（いちご） | 予約 | 発送 | ||||||
| 白桃 | 予約 | 発送 | 発送 | |||||
| 青肉メロン | 予約 | 発送 | 発送 | |||||
| シャインマスカット | 予約 | 発送 | 発送 | |||||
| 有田みかん | 予約 | 発送 | 発送 |
その年の天候で、1週間から2週間ずれることがあります。ずれた場合は、発送前にメールでお知らせします。お届け日の変更やキャンセルは、そのときに承ります。
その日に発送するぶんだけを、朝のうちにもぎます。
傷や大きさを1つずつ見て、当日中に詰めます。
冷蔵便で出します。追跡番号をメールでお送りします。
本州は翌日、北海道と九州は翌々日が目安です。
その日にもいだものなので、届いてすぐが食べ頃とは限りません。品種と、その日の熟し具合を見て、「◯月◯日ごろから」と手書きで入れています。
冷蔵庫に入れるタイミングも書いています。桃のように、冷やしすぎると味が落ちるものがあるためです。
写真は撮影用ではなく、実際にお送りしている箱をそのまま撮ったものです。
その時期にいちばん良いものを2種類から3種類。箱を開けたときの色を考えて詰めます。
1品種だけを箱いっぱいに。ご自宅用や、お裾分けをされる方に選ばれています。
木箱にひとつずつ包んで詰めます。のしの名入れは無料です。送り状に金額は入りません。
傷や形で贈答に回せないものです。味は同じものを同じ日にもいでいます。
紙にも書いていますが、先に知っておいていただくと失敗が減ります。
指で押すと、そこから傷みます。お尻のあたりに鼻を近づけて、甘い香りがしてきたら食べ頃です。冷やすのは食べる2時間前からで十分です。
上のツルが枯れて細くなり、お尻を軽く押すとわずかに弾力が出たころです。それまでは常温で置いてください。
追熟しないので、届いてすぐがいちばんおいしい状態です。洗うのは食べる直前に。先に洗うと日持ちしません。
箱のまま置くと、下のものから傷みます。届いたらいったん出して、重ならないように広げてください。
1本の木にたくさん実らせると、数は採れますが1つあたりの糖度が下がります。当園では、春のうちに手で摘み落として、残す数を3分の1ほどにしています。
この作業は機械にできないので、1本ずつ手で見ていきます。収穫の量が減るぶん、価格はスーパーのものより高くなります。そこは正直にお伝えしておきます。
安さで選ばれる商品ではありません。年に何度か、特別なときに選んでいただくものだと思っています。
実際にご注文いただいている使われ方です。迷ったときの参考にしてください。
毎年同じ相手に贈る場合は、前回何を送ったかをこちらで記録しています。ご注文のときにお名前をおっしゃっていただければ、違うものをご提案します。
のしの表書きに迷われる方が多い場面です。ご用途をおっしゃっていただければ、こちらで書き方をご提案します。送り状に金額は入りません。
最近いちばん増えている使われ方です。短いお手紙を同封できます。ご注文の備考欄に文面を書いていただければ、こちらでカードに印刷して入れます。
その場で分けられるように、小分けの袋をお入れすることができます。ご注文のときにお申し付けください。追加の費用はかかりません。
その日の朝にもいだぶんだけを、その日のうちに出しています。前もって収穫して置いておくことをしないので、1日に出せる数に限りがあります。
ご注文が重なった日は、翌日以降の発送になります。お届け希望日がある場合は、ご注文のときにお知らせください。間に合うかどうかを、先にご返信します。
写真を1枚お送りください。同じものを送り直すか、返金するかを選んでいただけます。箱や中身を送り返していただく必要はありません。
生ものですので、お届けから3日以内にご連絡ください。それを過ぎた場合は対応できないことがあります。
「◯月ごろに贈りたい」とお知らせいただければ、その時期に出せるものと、今年の見込みをお返しします。
ご注文いただかなくても構いません。こちらからご連絡することもありません。
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